Histoires avec le tag: protein source

Des araignées crémeuses et noisettées : le secret protéiné d’une tribu du Nagaland

Dans les forêts du nord-est de l’Inde, une araignée décrite comme crémeuse et noisettée est devenue une source de protéines très recherchée pour une tribu autochtone. L’araignée orb-weaver, récoltée par le peuple Lotha...