Todas as amostras de sal marinho vendido na Ilha de Lombok, Indonésia, continham microplásticos. Pesquisadores testaram sal de mercados locais e encontraram partículas de plástico em 100% delas. A descoberta sugere que o oceano ao redor da ilha está fortemente poluído com resíduos plásticos.
Sal do mar, plástico no prato
Lombok é conhecida por sua produção tradicional de sal marinho. Os agricultores colhem o sal evaporando a água do mar em tanques rasos. Mas a mesma água que dá o sal à ilha também carrega detritos plásticos invisíveis. Cientistas coletaram sal de vários mercados da ilha e o analisaram em laboratório. Encontraram fragmentos de microplástico em todas as amostras, independentemente da marca ou preço.
Uma indústria local enfrentando um problema global
A produção de sal é uma fonte de sustento essencial em Lombok. Muitas famílias dependem dela para obter renda. A contaminação levanta preocupações não apenas para os consumidores, mas para os próprios produtores. Se a água do mar está poluída, o sal também estará. Os moradores locais se importam porque isso não é apenas sobre segurança alimentar. É sobre uma indústria que opera há gerações e agora enfrenta uma ameaça que vem do próprio oceano.
O estudo não nomeou marcas ou produtores específicos. Ele se concentrou no padrão mais amplo de contaminação. Os pesquisadores disseram que as partículas provavelmente vêm de resíduos plásticos que se decompõem no mar e ficam presos durante a evaporação. O sal é então embalado e vendido sem qualquer etapa de filtragem que possa remover os minúsculos fragmentos.
Este não é um problema exclusivo de Lombok. Mas o estudo mostra como a poluição plástica penetrou profundamente até mesmo nos sistemas alimentares tradicionais. Para o povo de Lombok, o sal é um alimento básico e uma fonte de orgulho. Encontrar plástico em todas as amostras é um alarme silencioso sobre o estado das águas ao seu redor.
