Helemaal stoppen met suiker is misschien niet de gezonde zet die veel mensen verwachten. Nieuw onderzoek gepresenteerd op ENDO 2026, de jaarlijkse bijeenkomst van de Endocrine Society in Chicago, wees uit dat muizen op een vetarm dieet zonder sucrose slechtere bloedsuikercontrole, meer ontstekingen en tekenen van leververvetting hadden vergeleken met muizen die wel wat suiker aten.
De muizen die suiker oversloegen werden zieker, niet gezonder
Wetenschappers van het Dasman Diabetes Institute in Koeweit-Stad, Koeweit, gaven de ene groep muizen een vetarm dieet zonder sucrose en de andere groep een vetarm dieet met sucrose. Beide groepen aten hetzelfde aantal calorieën en behielden vergelijkbare lichaamsgewichten gedurende 16 weken. Maar de suikervrije groep vertoonde duidelijke metabole problemen. Ze hadden slechtere glucosetolerantie, insulineresistentie, onevenwichtigheden in darmmicroben, darmontsteking en veranderingen die verband houden met leververvetting.
Waarom lokale onderzoekers zeggen dat balans belangrijker is dan eliminatie
Het Dasman Diabetes Institute is opgericht door de Kuwait Foundation for the Advancement of Sciences. Hoofdonderzoeker Rasheed Ahmad, die leiding geeft aan de afdeling Immunologie en Microbiologie, zei dat de studie laat zien dat het volledig verwijderen van sucrose uit een vetarm dieet onverwacht de darmgezondheid kan verstoren en ontstekingen en metabole disfunctie kan bevorderen. Hij benadrukte dat gebalanceerde voeding belangrijker is dan simpelweg suiker elimineren.
Het team mat glucosetolerantie, insulinegevoeligheid, circulerende metabole hormonen, het darmmicrobioom en ontstekingen in zowel de dikke darm als de lever. Er was weinig bekend voordat deze studie over wat er gebeurt wanneer mensen suiker volledig uit een vetarm dieet schrappen.
Ahmad zei dat de bevindingen toekomstige voedingsaanbevelingen kunnen beïnvloeden door de focus te verleggen naar het behouden van een gezond darmmicrobioom in plaats van alleen te concentreren op suikerbeperking. Op de lange termijn, zei hij, kunnen de resultaten helpen bij het verbeteren van strategieën voor het voorkomen van metabole stoornissen, leververvetting en chronische ontstekingsaandoeningen.
De studie onderstreept de noodzaak om te kijken naar de algehele voedingsbalans in plaats van alleen te focussen op het verminderen van suikerinname.
