Een wilde paddenstoel die normaal alleen in bossen voorkomt, is voor het eerst gekweekt op restmateriaal van boerderijen in Nigeria. Onderzoekers van de Federal University of Technology Akure hebben Lentinus squarrosulus, een eetbare wilde soort, succesvol gekweekt met zaagsel en cacaodoppen. Deze doorbraak kan landbouwafval omzetten in een betrouwbare bron van voedsel en inkomen.
Bron:
Mongabay
