Der Boden unter Mexikos Avocado Imperium trocknet schneller aus als erwartet, und eine neue Studie warnt, dass dieser schleichende Kollaps sowohl die Wasserversorgung der Region als auch ihre berühmteste Ernte bedrohen könnte.
Forscher fanden heraus, dass in Michoacan, dem Bundesstaat, der den Großteil der weltweiten Avocados liefert, der Boden seine Fähigkeit verliert, Feuchtigkeit zu speichern. Die im Juli 2026 veröffentlichte Studie konzentrierte sich auf das Becken rund um den Lake Zirahuen, einen Süßwassersee im Herzen des Avocado Landes.
Der Boden verliert seinen Halt am Wasser
Die Studie maß etwas namens Bodenwasserhaltevermögen. Das ist die Fähigkeit des Bodens, Regenwasser aufzunehmen und zu speichern. In Wäldern rund um den Lake Zirahuen konnte der Boden etwa 0,37 Kubikmeter Wasser pro Kubikmeter Boden halten. In Avocado Plantagen sank dieser Wert auf 0,30. Auf Feldern für einjährige Kulturen fiel er sogar auf 0,28.
Dieser Unterschied ist wichtig. Wenn der Boden kein Wasser halten kann, fließt Regen an der Oberfläche ab, anstatt zu versickern. Das bedeutet, dass weniger Wasser in die unterirdischen Grundwasserleiter gelangt, auf die die Menschen für Trinkwasser angewiesen sind. Es bedeutet auch mehr Erosion und mehr Sedimente, die in den See gespült werden.
Avocado Obstgärten verändern die Landschaft
Die Forschung wurde von Arturo Chacon geleitet, einem Wissenschaftler an der Universidad Nacional Autonoma de Mexico. Sein Team verglich Bodenproben aus Wäldern, Avocado Obstgärten und Feldern für einjährige Kulturen. Sie fanden heraus, dass die Umwandlung von Wald in Ackerland der Haupttreiber des Problems war.
Michoacan hat in den letzten zwei Jahrzehnten eine massive Ausweitung von Avocado Plantagen erlebt. Wälder wurden gerodet, um Platz für mehr Bäume zu schaffen. Aber diese Avocadobäume, obwohl profitabel, bewirtschaften Wasser nicht so wie einheimischer Wald. Ihr Wurzelsystem ist anders. Der Boden unter ihnen wird verdichtet. Die organische Substanz nimmt ab. Das gesamte System verliert seine schwammartige Qualität.
Die lokale Bevölkerung in den Gemeinden rund um den Lake Zirahuen ist für ihren täglichen Bedarf auf den See und das Grundwasser angewiesen. Sie sind auch auf die Avocado Wirtschaft angewiesen. Die Studie deutet darauf hin, dass beide nun gefährdet sind. Wenn der Boden weiter austrocknet, könnte der See schrumpfen und Brunnen könnten niedrig werden.
Die Studie bot keine Lösungen an. Sie dokumentierte lediglich den Trend. Aber die Zahlen sind klar. Der Boden in einer der produktivsten landwirtschaftlichen Regionen Mexikos wird immer weniger in der Lage, seine grundlegendste Aufgabe zu erfüllen: Wasser zu halten.
